Kaastaart (Quiche)

Ingrediënten
5 plakjes deeg voor hartige taart. 
350 gram gemalen kaas (diverse soorten)
reepjes ham/kip/salami (indien gewenst)
3 eieren
2,5 dl melk
125 gram crème fraïche
40 gram bloem
zout, peper (en andere kruiden naar smaak)

Bereiding:
1. Quichevorm invetten met boter
2. De vorm bedekken met de plakjes deeg voor hartige taart
3. Kaas, vlees en eventuele kruiden met elkaar mengen in een kom
4. Eieren, melk en crème fraïche door elkaar mixen met zout/peper
5. Kaas-vlees mengsel in de quichevorm doen (netjes bedekken)
6. Het eiermengels er overheen verdelen
7. Taart in de oven zetten
8. In een combimagnetron: 19 min op 200° C en 400 watt
9. In een hete lucht oven: 40 min op 200° C

Eet smakelijk (lekker met een wit droog wijntje)